12 стр.
Видео-урок
Пирожное «Африка»
44 мин
доступ навсегда
Безглютеновое Пирожное, в состав которого входит, помимо шоколада, так же одна из самых интересных и старинных специй - шафрана. Необычно увидеть такой ингредиент в составе десерта? Не бойтесь не стандартных решений - по ому что они, как правило, приятно удивляют ярче и незабываемее всего! Грамотный баланс шоколада и шафрана удивит даже самого взыскательного гурмана!
Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 36 пирожных размером 3х6 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:
  • Шоколадный безглютеновый бисквит;
  • Кремю на горьком шоколаде;
  • Шафрановое кремю

Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):
  • 1265₽ (на общий вес торта);
  • 21,7₽ - 1 пирожное, весом 50 г и размером 3х6 см
пакет
СТАНДАРТНЫЙ
✓ Пошаговый рецепт пирожного «Африка» с фотографиями в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления торта «Африка»

• Доступ в личный кабинет с обучающими материалами придет сразу после оплаты
• Рецепты, доступные для скачивания
• Список инвентаря, доступный для скачивания
• Доступ к видео-уроку и материалам 2 месяца
• Расчет себестоимости данного десерта
• Субтитры для удобства просмотра
• Список всех ингредиентов и их вес, которые понадобятся для приготовления десерта
• Для приготовления данного десерта Вам не понадобятся разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты
1 490 р.
Принять участие