ВЕБИНАР
Чизкейк в баночках
Кто любит этот десерт? Я первая тяну руку и кричу в голос: "Я!!!!!" Это мой самый любимый десерт (именно выпеченной, с его бархатистой текстурой), после медовика.

А впереди нас ждет целое лето ярких красок и вкусов, свежих ягод и фруктов, пикников, выездов за город и на речки, в лес и просто отдых с друзьями и семьей.

Так, почему бы не привезти с собой баночки с идеальным десертом, который не растает в дороге, сохранит все свои яркие вкусы до момента встречи с ложечкой, которая захватит идеальную кремовую текстуру, чтобы отправиться к вам в рот и подарить бесконечно наслаждение...
Состав десерта:
Реконструированное песочное тесто
Выпеченный чизкейк
Ягодное конфи
Мы с вами разберем:
1
Варианты основы
2
Разницу выпеченного и холодного чизкейка
3
Методы приготовления
4
Вкусы и сочетания с различными ягодами и фруктами
5
А те, кто досидит с нами до самого конца вебинара - будет ждать сюрприз
Кто ведет курс:
Нина Тарасова
Кондитер-художник, амбассадор таких мировых компаний, как:

  • французской компании «Le Nouve au Chef» (униформа для шефов);
  • бельгийского шоколада "Cacao Barry";
  • профессиональной кухонной утвари Bergner и Cook&Chef Institute;
  • французского пюре RaviFruit
  • испанской компании Sosa Ingredients.
  • лицо WorldSkills 2019.
Выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie(Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах и книги "По дороге из карамельных пластинок", «А у нас есть печеньки» и "Идеальные Macarons".
Выберите удобный формат обучения
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
3500₽ 2500 ₽
Вы получаете:

✅ Запись вебинара по приготовлению "Чизкейка в баночках"
✅ Технологическую карту с описанием приготовления, рецептом.
✅ Доступ к вебинару и рецепту в течении 40 дней
Кураторская поддержка

✅ Доступ в личный кабинет с обучающими материалами

Отзывы и работы наших учеников