Вход в личный кабинет
En
Вход для учеников
кондитерская онлайн-школа "Pastry is magic"
Онлайн-курс "Великолепный век Macarons - классические рецепты"

ПРИОБРЕСТИ КУРС
Курс "Великолепный век Macarons"
от кондитерской школы "Pastry is magic"

Сначала мы слышим легкий хруст, а потом настаёт очередь нежнейшей сердцевинки, при надкусывании которой частички десерта остаются в уголках губ. В то время как наслаждение уже разливается по всему телу, вы только начинаете понимать насколько вам хорошо, легко и вкусно!

Маленькое произведение искусства, которое любят во всем мире: от берегов чопорной Англии, заканчивая романтичной Францией. И почти всегда этот десерт удивляет настолько, что невозможно остановиться на одной штучке.

Macarons - сколько в этом слове разнообразия вкусов, нежнейшей начинки и тайны, окутывающей их приготовление.

Но так ли сложно приготовить macarons в домашних условиях? Разрешите мягко взять вас за руку и показать вам целый мир, а точнее «Великолепный век macarons»!


Присоединиться к курсу "Великолепный век Macarons - классические рецепты"
Программа курса "Великолепный век Macarons - классические рецепты":
Видео-уроки по приготовлению Macarons:
  • Macarons на французской меренге. Начинки: «Лайм и молочный шоколад» (с разбором как из одной закладки сделать цвета для двух разных цветом крышечек), «Малиновый чизкейк» (видео-урок, рецепт)

  • Macarons на итальянской меренге. Начинки: «Облепиха и клюква» (двуцветные); «Медовик». (видео-урок, рецепт)

  • Macarons на швейцарской меренге. Начинки: «Манго-абрикос-банан-пармезан», «Фисташка» (видео-урок, рецепт)
«Теория о всех видах Macarons» (доступна при выборе тарифа "С поддержкой").
Самая полная и глубокая теория о всех видах макарон. Мы разберем такие вопросы, как:



  • Необходимый инвентарь
  • Историю происхождения и вариации их в мире
  • Факторы и правила внешнего вида
  • Разложим по полочкам все известные мифы и легенды, связанные с ними
  • Каждый нюанс, который значим в приготовлении этого капризного десерта
  • Каждый ингредиенты и его влияние на структуру
  • Рабочие процессы и их вариации
  • Методы и технологии выпекания
  • Духовки и температурные режимы
  • Красители – вред, влияние, вариации
  • Акцентируем внимание на столь вожделенное «мясо»
  • Сушка Поверхности для выпекания
  • Хранение и заморозка
  • Разберем каждый вид меренги из нашего курса и весь процесс работы с ними
  • А так же, на примере большой таблицы будет разбор самых распространенных проблем с макарон, выявление их причин, следствий и методов исправления

(видео-урок)

Так же дополнительно в подарок вы получаете 20 вариаций начинок в технологической карте!
Как будет проходить курс:
1
Старт курса
Вы получаете доступ к курсу сразу после покупки.
2
Личный кабинет
После оплаты вы получаете письмо от нашей школы в течении 30 минут с вашим доступом к курсу.
3
Доступ к курсу
Доступ к курсу с тарифом "Самостоятельный" - 4 месяца.
Доступ к курсу с тарифом "С поддержкой - 6 месяцев.

Вам сразу будут доступны все видео-уроки по данному курсу.
Присоединиться к курсу "Великолепный век Macarons - классические рецепты"
В программе курса:
Присоединиться к курсу "Великолепный век Macarons - классические рецепты"
Кому подойдет тариф "Самостоятельный"
Тариф «Самостоятельный» включает в себя подробные видео-уроки и технологические карты. Данный тариф подходит для тех учеников, у кого у уже есть опыт в приготовлении процессов и знания нюансов выпекания макарон, тем кому нужны рецепты новых видов крышечек и начинок + видео-уроки по их приготовлению.

Кому подойдет тариф "С поддержкой"
Тариф «С поддержкой» - предполагает полное погружение в теорию и практику по макарон. Благодаря тому, что в данный тариф входит кураторская поддержка, наши ученики получают консультацию после просмотра видео-урока по теории и приготовлении macarons. Именно благодаря грамотно построенной системе: погружение в теорию и практику + регулярная поддержка с моей стороны и кураторов, ученики с нуля могут не просто понять, но и безошибочно приготовить macarons.
К ОПЛАТЕ ПРИНИМАЮТСЯ БАНКОВСКИЕ КАРТЫ VISA, MASTERCARD, МИР, ВЫПУЩЕННЫЕ БАНКАМИ РФ.
А ТАКЖЕ ЛЮБЫЕ КАРТЫ CHINA

ЕСЛИ У ВАС НЕТ ТАКОЙ КАРТЫ:
1. СОЗДАЙТЕ ЗАКАЗ
2. СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, И МЫ ПОМОЖЕМ ОПЛАТИТЬ ЗАКАЗ ДРУГИМ СПОСОБОМ.

ПИШИТЕ В НАШУ СЛУЖБУ ЗАБОТЫ:
Email: Info@pastryismagic.com
WhatsApp/Telegram: +79523975134

Выберите удобный формат обучения
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
6500 ₽
С ПОДДЕРЖКОЙ (не доступен)
7500 ₽
Вы получаете:

❌ Видео-урок по теории
❌ PDF файл с теорией
✅ Видео-уроки по данному курсу
✅ Технологические карты по данному курсу
✅ Бонусные рецепты начинок
✅ Доступ к курсу (видео-уроки + рецепты) до 1 марта 2023 г.
❌ Кураторская поддержка

✅ Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
✅ Возможность продления доступа к курсу
Вы получаете:

✅ Видео-урок по теории
✅ PDF файл с теорией
✅ Видео-уроки по данному курсу
✅ Технологические карты по данному курсу
✅ Бонусные рецепты начинок
✅ Доступ к курсу (видео-уроки + рецепты) в течении 6 месяцев

✅ Кураторская поддержка в течении 2 месяцев. Наши кураторы помогут вам довести до идеала приготовление macarons и ответят на все ваши вопросы по данной тематике.


✅ Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
✅ Возможность продления доступа к курсу
Для связи пишите в нашу Службу Заботы
Для связи пишите в нашу Службу Заботы

Работы наших студентов