Вебинар торт «Кофейная Опера»
от кондитерской школы Pastry is magic
видео урок

рецепт «кофейной Оперы»
часа длительность урока
1
1
3

Формат обучения

Удобно
Вы обучаетесь дома в комфортной для вас обстановке. Все что вам необходимо – это компьютер/телефон/планшет с доступом в интернет.
Понятно
Подробный вебинар с шефом Ниной Тарасовой
Подробно
Вы получите список ингредиентов рецепта
Большая база
Будет дана обширная теория по данной теме
Рецепты под рукой
Все рецепты будут доступны для скачивания в течении 40 дней.
Обзор инструментов
Обзор необходимых ингредиентов и инструментов
Доступ 40 дней
Вы сможете наслаждаться просмотром в течении 40 дней
Программа вебинара
Это лучшая версия торта Опера по мнению моей мамы и моих студентов из более, чем 20 стран мира!
А это о многом говорит, не так ли? О чем этот курс? О классике. Больше скажу, о мировой классике, пронизанной историей Франции, борьбой за право обладания титулом "создателя" между двумя мировыми лидерами кондитерского производства...
о чистоте вкуса, линий и идеи, о геометрии и выверенности рецептуры.
А также:
  • Допустимые и не допустимые вещи для классической Оперы.
  • Теория о модификациях, изменениях и основах сути идеи.
  • Бисквиты, виды масляных кремов, ганаш или желе, а так же допустимые глазури.
  • Вкусы и сочетания.
  • Идеальная высота торта и как его добиться?
  • Что не может называться "Оперой".
Это и многое другое на вебинаре "торт кофейная Опера".

После данного вебинара вы сможете приготовить торт «Кофейная Опера» для себя, своих близких и на заказ:

Записывайтесь на вебинар!

пакет
СТАНДАРТНЫЙ
Вы получаете:
✓ Запись вебинара по приготовлению торта "Кофейная Опера"
✓ Рецепт торта "Кофейная Опера" в PDF файле

• Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
• Рецепт, доступный для скачивания (в течении 40 дней)
• Доступ к записи урока 40 дней
• Возможность продления доступа к записи урока
3000 р.
Принять участие

Отзывы наших студентов

Нина Тарасова
Шеф-кондитер, основатель он-лайн школы "Pastry is Magic"
Я буду делиться с вами знаниями, которые накоплены мной в течение более чем 10 практикующих лет.

Кондитер-художник, амбассадор таких мировых компаний, как:
- французской компании «Le Nouve au Chef» (униформа для шефов)
- бельгийского шоколада "Cacao Barry"
- профессиональной кухонной утвари Bergner и Cook&Chef Institute
- французского пюре RaviFruit
- испанской компании Sosa Ingredients
- лицо WorldSkills 2019

Подробнее...