10 стр.
Видео-урок
Нарезное пирожное "Изумруд"
20 мин
доступ навсегда
Этот десерт - как яркий драгоценный камень, переливается на свету множеством градиантов зеленого. В общем балансе цветового перфекционизма, мы не забыли о самом главном - вкусе! Это будет теплый бархат фисташки и прохладный шелк мяты, которые слились в едином совершенном кондитерском танце идилии. Мы уверены, что вкус этого десерта вы оцените по достоинству.
Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 36 шт размером 3х6 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:
  • Фисташковый бисквит «Дакуаз»
  • Мусс фисташковый
  • Мусс мятный
  • Мятное желе

Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на февраль 2020 года по Санкт-Петербургу):
1512,39 руб, (на общий вес торта);
42 руб. - 1 шт весом 63 г и размером 3х6 см
Выберите удобный формат обучения
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
2400 ₽
С ПОДДЕРЖКОЙ
3500 ₽
✓ Пошаговый рецепт с фотографиями нарезного пирожного.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению нарезного пирожного.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Список необходимого инвентаря в формате PDF доступен для скачивания
• Доступ к уроку в течении 2 месяцев
• Для приготовления нарезных пирожных, вам не нужны разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты
✓ Пошаговый рецепт с фотографиями нарезного пирожного.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению нарезного пирожного.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Список необходимого инвентаря в формате PDF доступен для скачивания
• Неограниченный доступ к уроку
• Для приготовления нарезных пирожных, вам не нужны разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты

+ кураторская поддержка в течении 40 дней.
Куратор будет помогать Вам в течении 2 месяцев, отвечать на ваши вопросы, разбирать Ваши ошибки и поможет Вам довести данные десерты до идеала.
КОНТАКТЫ
По всем вопросам пишите в нашу службу заботы: