12 стр.
Видео-урок
Нарезное пирожное "Мраморное"
29 мин
доступ навсегда
Это тот самый случай, когда дополнительный декор излишен. Пусть вкус и натуральная яркость ягод - уже будет вашей «вишенкой на торте», тем самым завершающим штрихом, после которого все скажут: «Идеально! Ни отнять, ни добавить нечего!». А после того, как попробуют это нежнейшее пирожное, то все остальные слова просто будут излишни!
Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 36 шт размером 3х6 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:
  • Бисквит «Джоконда» с ягодами черной смородины
  • Черносмородиновое кремю
  • Лавандовый мусс
Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):
  • 813₽ (на общий вес торта);
  • 21,28₽ - 1 пирожное, весом 50 г и размером 3х6 см
Выберите удобный формат обучения
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
2400 ₽
С ПОДДЕРЖКОЙ
3500 ₽
✓ Пошаговый рецепт с фотографиями нарезного пирожного.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению нарезного пирожного.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Список необходимого инвентаря в формате PDF доступен для скачивания
• Доступ к уроку в течении 2 месяцев
• Для приготовления нарезных пирожных, вам не нужны разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты
✓ Пошаговый рецепт с фотографиями нарезного пирожного.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению нарезного пирожного.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Список необходимого инвентаря в формате PDF доступен для скачивания
• Неограниченный доступ к уроку
• Для приготовления нарезных пирожных, вам не нужны разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты

+ кураторская поддержка в течении 60 дней.
Куратор будет помогать Вам в течении 2 месяцев, отвечать на ваши вопросы, разбирать Ваши ошибки и поможет Вам довести данные десерты до идеала.
КОНТАКТЫ
По всем вопросам пишите в нашу службу заботы: