5 стр.
Видео-урок
Тарт "Пина-колада"
58 мин
доступ навсегда
Тарт "Пина-колада". Когда-то очень уже давно, обучаясь во Франции в школе Alain Ducasse, на одной из недель посвященной тартам и современным десертам, мы делали похожий тарт. Этот купол из легкого мусса, сочетание вкусов моего любимого коктейля, открытая начинка, чуть видная из-под шапки-мусса меня настолько впечатлила, что даже спустя много лет - не выходила из головы. Со своим уже опытом, навыками, чутьем - я создала свою "Пина-коладу" - более легкую, менее сладкую и максимально ярко-насыщенную. Сохранила похожую визуализацию, отдавая дань своему прошлому и обучению в прекрасной школе.

Состав десерта:
  • Фундучное песочное тесто
  • Ванильный крем франжипан
  • Лаймовое кремю
  • Свежие ананасы, пропитанные ароматом яркой ванили и лайма
  • Облегченный кокосовый мусс
Выберите удобный формат обучения
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
2400 ₽ 2000 ₽
С ПОДДЕРЖКОЙ
3500 ₽ 3000 ₽
✓ Подробный рецепт тарта.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению тарта.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Доступ к уроку в течении 2 месяцев
✓ Подробный рецепт тарта.
✓ Подробный видео-урок по приготовлению тарта.

• Доступ к видео-уроку и технологической карте появится сразу после оплаты.
• Технологическая карта в формате PDF доступна для скачивания
• Неограниченный доступ к уроку

+ кураторская поддержка в течении 60 дней.
Куратор будет помогать Вам в течении 60 дней, отвечать на ваши вопросы, разбирать Ваши ошибки и поможет Вам довести данные десерты до идеала.
КОНТАКТЫ
По всем вопросам пишите в нашу службу заботы: